“Bons hábitos alimentares, manter o peso saudável e evitar bebida alcóolica podem ser eficazes na prevenção do câncer. Além disso, ter um sono de qualidade e controlar o estresse também são ferramentas capazes de prevenir o problema”. As colocações são da profissional em nutrição, Karoline Traebert Mathiuz (CRN10 4151) que é nutricionista há oitos anos e integra o grupo de especialistas do Censit, em Timbó.

Em entrevista a profissional destaca que para garantir ao corpo quantidade significativa de fitoquímicos e compostos antioxidantes, que possuem ação preventiva, é necessário ter uma ingestão aquedada de verduras, legumes e frutas diariamente. A sugestão é consumir frutas nos intervalos e verduras e legumes no almoço e jantar. Em média cinco porções ao dia, conforme recomenda a Organização Mundial da Saúde (OMS).

De acordo com Karoline brócolis, cúrcuma, gengibre, alho e cebola precisam ser consumidos com maior frequência. “Brócolis, couve-flor, couve, repolho, agrião e rúcula possuem fonte de sulforafanos, que tem ação quimioprotetora e são ótimos antioxidantes, o que faz deles alimentos importantes na prevenção e no auxílio durante o tratamento do câncer. Além disso, eles possuem fibras que auxiliam na função intestinal e na saciedade, apresentam boa quantidade de ferro ajudando na prevenção de anemias, possuem cálcio, importante para saúde óssea e muscular, favorecendo a saúde de um modo geral”.

A profissional também destaca que “incluir boas fontes de gorduras também devem fazer parte de uma dieta regular. São boas fontes de gorduras: abacate, castanhas, peixes e azeite de oliva. Os alimentos ultraprocessados, que são aqueles já prontos para o consumo, por sua vez, possuem ação inflamatória e devem ser evitados para quem quer ter mais qualidade de vida”.